Marqués de Terán

Quando a adega foi fundada, tomou o nome de Regalía de Ollauri, um nome proveniente da Idade Média.

Ollauri pagava um imposto à cidade vizinha de Briones e, a certa altura, este imposto foi perdoado; esta isenção é conhecida como a "concessão de uma regalia". Hoje a adega recebe o seu nome do título nobre de um dos seus fundadores e da marca de vinhos que comercializa.

Esta adega combina tradição e modernidade. Com uma filosofia tradicional de vinificação e respeito pelo ambiente e pela viticultura, a adega está também equipada com a mais recente tecnologia. 

A sua localização é estratégica. Mesmo em frente ao edifício que alberga a adega encontra-se o famoso bairro dos calados de Ollauri. Lá, as colinas foram aproveitadas para cavar pequenas grutas e corredores a fim de encontrar uma temperatura estável durante todo o ano e manter o vinho em condições óptimas.

A Marqués de Terán tem 80% da sua superfície total debaixo da terra com 3 objetivos fundamentais: integrar o edifício na paisagem, aproveitar a temperatura estável proporcionada pelo subsolo e utilizar a força da gravidade nas diferentes fases da vinificação, desde a recepção das uvas até ao engarrafamento, a fim de preservar a integridade do vinho.