Veuve Ambal

Abrir um bom espumante francês é um dos grandes prazeres da vida. Mas não é só de Champagne que vive o país gaulês, como demonstra a Veuve Ambal. [break]

Os crémants desta adega da Borgonha são pura magia. Estamos a falar de uma casa emblemática na elaboração deste tipo de vinho, versada em proporcionar prazer sem limites. O seu século de história, seis gerações e uma vasta experiência são a garantia incontornável do seu grande sucesso.

Esta história começa no final do século XIX. Após a morte do seu marido, Marie Ambal regressa a Rully, a sua terra natal no coração da Borgonha. Foi então que começou a elaborar vinho espumante segundo o método tradicional.

A partir desse momento, a paixão pelas bolhas impregnou as gerações seguintes. Charles Roux, neto de Marie, elevou a marca e os seus crémants a um novo patamar. Anos mais tarde, Eric Piffaut assumiu o controlo e levou a visão do seu avô até ao topo, estabelecendo a Veuve Ambal como uma das principais casas elaboradoras deste vinho.

Atualmente, é a sexta geração que está encarregue de manter o bastão da sua longa história e do seu saber-fazer. Dedicação e compromisso, bem como talento em abundância, são as bases sobre as quais esta casa se tornou uma das maiores referências na área, o que se reflete de forma cristalina nas suas elaborações.