Descrição

A voluptuosidade e a opulência características do Cos d'Estournel, o segundo Cru Classé de Saint-Estèphe, são um magnífico contraponto à qualidade desta colheita. Este grande vinho revela-se devagar, recatado e deliberadamente sensual, um néctar fascinante e elegante. Cos d'Estournel 2023 é um vinho delicadamente equilibrado e comovente.

Este vinho está previsto para ser entregue entre setembro de 2025 e março de 2026. Mais informações nas bases. 

Informações de produto

A adega
Château Cos d'Estournel
Tipo
Tinto
Colheita
2023
Álcool
14.0% vol.
Variedade
65% Cabernet sauvignon, 33% Merlot, 1% Cabernet franc, 1% Petit verdot
Outros formatos disponíveis:
Origem
Saint-Estèphe

Prova

Vista
Cor roxa escura.
Nariz
Intenso, com uma paleta aromática voluptuosa que inclui a frescura da grafite e da pimenta branca, chá, notas de alcaçuz, cereja e amora.
Boca
Taninos aveludados e potência subjacente, bem como um final extremamente sofisticado.
Temperatura de servir
É recomendado servi-lo a 16 ºC.
Consumo
A adega aconselha a decantação durante pelo menos duas horas antes da degustação. O arejamento ajudará a revelar todo o seu potencial.

Vinha e preparação

Descrição
Cos significa em gascão antigo "colina dos cantos" e esta é exatamente a área em que a vinha desta propriedade localizada em Saint-Estèphe foi herdada no início do século XIX por Louis Gaspard d'Estournel. As vinhas estão meticulosamente divididas em parcelas individuais.
Tamanho
100 hectares.
Idade
Vinhas com uma idade média de 55 anos, embora algumas vinhas remontem ao início do século XX.
Solo
Calhaus de diferentes dimensões sobre subsolo calcário.
Clima
O terroir de Cos d'Estournel reagiu muito bem às condições de 2023. Os pântanos próximos compensaram as duas recentes ondas de calor tardias, o que explica o equilíbrio do vinho que tem taninos aveludados e poder subjacente, bem como um acabamento extremamente sofisticado.
Colheita
Vindima manual de 7 a 23 de setembro. 66% da colheita foi utilizada para a elaboração deste 'grand vin'.
Vinificação
Fermentação em depósitos de aço inoxidável. Todos os processos de vinificação foram realizados por gravidade.
Envelhecimento
Em barricas de carvalho americano, 50% novas.

Avaliação dos peritos

Jeb Dunnuck:

The Grand Vin 2023 Château Cos D'Estournel checks in as 65% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, and a splash of Cabernet Franc and Petit Verdot, resting in 50% new French oak. This beauty brings everything up a notch, with awesome crème de cassis, graphite, violets, spicy oak, and chocolate-driven aromatics. Rich, full-bodied, and beautifully textured, it has the fresher yet ripe style of the vintage, beautiful tannins, integrated acidity, and a great finish. It's a beautifully elegant yet powerful wine in the making from this team.

James Suckling:

The finesse is pretty phenomenal here, with such complexity of fruit and vivid, bright flowers. Lavender and rose. Seductive. Ever-so long and precise. Lead pencil and graphite. Reminiscent of old, great Cos, such as 1955 or 1982, but with so much more form and modernity. A renaissance of Cos. 65% cabernet sauvignon, 33% merlot, 1% cabernet franc and 1% petit verdot.

The Wine Advocate:

A contemporary classic in the making, the 2023 Cos d'Estournel has turned out beautifully, reflecting a lighter touch with extraction that has delivered more sensuality and harmony without the loss of any of the estate's signature power and authority. Wafting from the glass with deep aromas of cassis, wild berries, orange zest and exotic spices, framed by well-integrated new wood, it's medium to full-bodied, deep and layered, with a concentrated core of fruit, beautifully suave tannins and a cool, seamless profile. It's a blend of 65% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot and the balance Cabernet Franc and Petit Verdot that attained 12.9% alcohol and is being matured in 50% new oak.

Bettane 6 Desseuve:

Corps absolument remarquable, fraîcheur et finesse rivalisant, comme souvent, avec les premiers crus classés : c’est un cos-d’estournel idéal et promis sans doute à une longue garde.