Descrição

Edulis é um vinho frutado e saboroso. Fácil de beber e equilibrado, é um excelente representante dos novos vinhos de Rioja. Pode desfrutá-lo com os seus amigos num aperitivo ou se gostar do prazer de uma boa refeição com um bom vinho, verá que o Edulis é o parceiro ideal para muitos pratos.

Informações de produto

A adega
Bodegas Altanza
Tipo
Tinto - Crianza
Colheita
2019
Álcool
13.5% vol.
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Rioja

Prova

Vista
Vermelho cereja intenso, de profundidade média, limpo e brilhante.
Nariz
Aromas de frutos vermelhos, como framboesas e cerejas, ligeiras notas de alcaçuz e uma madeira muito bem integrada que proporciona nuances balsâmicas com subtis notas tostadas.
Boca
Entrada ligeira, equilibrada, bem balanceada, redonda e com boa acidez. O tanino é agradável e bem estruturado. No paladar regressam os aromas de frutos vermelhos percebidos anteriormente. Um trago agradável com final de boca longo.
Temperatura de servir
É recomendado servi-lo a 16 ºC.
Combinação
Perfeito com saladas, massas com molhos intensos, carnes brancas, carnes vermelhas, caça miúda, guisados e peixes azuis ou com molho.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhedos situados em Fuenmayor e arredores, a uma altitude de 600 metros.
Solo
Argiloso-calcário.
Clima
Continental com influência atlântica.
Envelhecimento
Estágio de 12 meses em barricas novas e semi-novas de carvalho francês; 2 meses em grandes cubas de carvalho de Allier.

Avaliação dos peritos

Suckling:

Subtle peppercorn and undergrowth to the red and black berries. Medium-bodied on the palate with fresh, juicy berries and chalky, finely crafted tannins. Tempranillo. Vegan. Drink now. - Zekun Shuai, Senior Editor.