Descrição

"Uma homenagem aos vinhos de outrora, mas à minha maneira". É assim que Oxer Bastegieta define este tempranillo jovem, cuja fruta e marcado carácter floral fazem lembrar os tintos tradicionais das aldeias de Rioja Alavesa. Como curiosidade, o seu nome e rótulo marcante fazem referência a Matalaz, um padre que liderou uma revolta popular sem sucesso contra a nobreza e o exército francês e a favor dos interesses dos camponeses. Foi decapitado e a sua cabeça foi pendurada à entrada da cidade para dar uma lição ao povo.

Informações de produto

A adega
Oxer Wines
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
14.0% vol.
Produção
8.000 garrafas
Subzona
Rioja Alavesa.
Variedade
70% Tempranillo, 10% Mazuelo, 10% Viura, 10% Graciano
Origem
Rioja

Prova

Nariz
Dominado por frutos vermelhos com notas florais acentuadas.
Boca
Acidez agradavelmente fresca, fino e longo no paladar. Vinho muito subtil.
Temperatura de servir
Entre 14 e 16 °C.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas velhas cultivadas na localidade de Lapuebla de Labarca. Plantação mista à moda antiga, com rendimentos muito baixos por hectare.
Idade
Vinhas com idades compreendidas entre os 50 e os 80 anos.
Solo
Seixos.
Vinificação
Fermentação com leveduras indígenas em cuba de 6.500 litros com 20% de engaço. Fermentação maloláctica em barricas usadas de 500 litros de carvalho francês.
Envelhecimento
Estágio de 8 meses em barricas de 500 litros de diversas utilizações.