Santenay
Prosper Maufoux Santenay 2020
100% Pinot noir
55,90 €
IVA incluído
Garrafa 75 cl.
|
74,53 € / Litro
Descrição
Santenay é a aldeia mais meridional da côte de Beaune e é conhecida pelos seus tintos de estrutura tânica. Aqui temos um bom exemplo da Pinot noir para descobrir a delicadeza e finura da Borgonha. As suas notas de fruta vermelha e especiarias são um perfeito aliado de guisados feitos com carnes intensas.
Informações de produto
A adega
Tipo
Tinto
Colheita
2020
Álcool
13.0% vol.
Variedade
100% Pinot noir
Origem
Santenay
Prova
Nariz
Aromas de fruta vermelha.
Boca
Profundo e com taninos finos. Destacam-se as notas gulosas de fruta vermelha e especiarias.
Temperatura de servir
É recomendado servi-lo a 16 ºC.
Combinação
Ideal com pratos como coelho ao alho.
Vinha e preparação
Nome
Les Prarons
Descrição
Vinha localizada em Santenay, a aldeia mais meridional da côte de Beaune.
Solo
Argilo-calcário.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Maceração pré-fermentativa a uma temperatura de 10 ºC durante 4-5 dias.
Envelhecimento
Estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês (30% novas).
55,90 €
IVA incluído
Garrafa 75 cl.
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74,53 € / Litro
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