Descrição

Uma Ribera del Duero renovada, que partilha a mesma filosofia que os restantes vinhos da empresa: amabilidade, redondeza, frescura, riqueza aromática e expressão varietal. A cápsula, a rolha, o rótulo e a garrafa são elaborados com materiais ecológicos e recicláveis. Um tinto versátil e fácil de beber que triunfa em cada colheita devido à sua magnífica relação qualidade-preço.

 

Informações de produto

A adega
Montebaco
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
14.5% vol.
Variedade
90% Tinto fino, 10% Merlot
Origem
Ribera del Duero

Prova

Vista
Cereja intenso.
Nariz
Os aromas de frutos pretos (especialmente ameixa) dominam, com notas minerais finas, sugestões de carvalho cremoso e ervas secas e vegetação rasteira.
Boca
Um tinto redondo e sedoso, com taninos doces e bem polidos. Fresco, mas ao mesmo tempo poderoso, picante, com sensações de frutos maduros e alcaçuz.
Temperatura de servir
É recomendado servi-lo a 16 ºC.
Consumo
Até cerca de 2027, se for mantido em boas condições.
Combinação
Este vinho é muito versátil, tanto para acompanhar petiscos como para acompanhar pratos mais pesados.

Vinha e preparação

Nome
Finca Montealto
Descrição
Vinha situada nos municípios de Valbuena e Pesquera de Duero, no vale de Arroyo Jaramiel, entre 850 e 900 metros de altitude. As vinhas estão situadas em encostas orientadas no sentido este-oeste, com linhas que se estendem de norte a sul.
Idade
Vinhas plantadas desde 1987 até à atualidade.
Solo
O terreno é de carácter sedimentar argilo-calcário, com abundantes afloramentos de materiais grosseiros que limitam a produção e reforçam o carácter dos vinhos.
Clima
Continental extremo, com baixa pluviosidade. Verões secos e Invernos rigorosos e muito longos, com um período sem geadas inferior a 140 dias por ano. Oscilação térmica muito acentuada, tanto diária como sazonal.
Rendimento
É realizado um esforço especial para controlar o vigor da vinha e a sua produção.
Colheita
A seleção das uvas é realizada ao pé da vinha, selecionando apenas os cachos maduros e saudáveis, que são transportados para a adega em caixas de 20 quilos.
Vinificação
Fermentação controlada em cubas de aço inoxidável.
Envelhecimento
O vinho foi transferido para barricas de carvalho francês e americano (20%) sem ter sido previamente filtrado ou clarificado (ou seja, 'en rama'). Permaneceu nestas barricas durante 12 meses, durante os quais foi trasfegado três vezes. Todos os anos, 20% destas barricas são renovadas.

Avaliação dos peritos

Tim Atkin:

César Muñoz may have left us - way too early - but we can still enjoy the wines he made and toast his memory. Semele is Montebaco's biggest production wine, aged in French and 20% American oak and partnering Tinto Fino and 5% Merlot. Fresh, perfumed and balanced, it's a bright, tangy, comparatively easy drinking style with liquorice, bramble and raspberry flavours. 2023-27.