Descrição

Mais uma vindima de intemporalidade feita vinho. O seu característico longo envelhecimento em barrica e repouso em garrafa é um reflexo da perícia da histórica adega López de Heredia em criar tintos suaves, redondos, bem desenvolvidos e com uma longa capacidade de envelhecimento, tal como o seu emblemático reserva. Um vinho clássico que não deixará ninguém indiferente e que provém de uma colheita considerada como Excelente pelo conselho regulador da D.O.Ca. 

Informações de produto

A adega
López de Heredia
Tipo
Tinto - Reserva
Colheita
2011
Álcool
13.0% vol.
Subzona
Rioja Alta
Variedade
70% Tempranillo, 20% Garnacha, 10% Graciano, Mazuelo
Outros formatos disponíveis:
Origem
Rioja

Combinação

Fetuccine com strogonoff de vitela e boletus

O caráter condimentado de Tondonia harmoniza muito bem com um molho intenso como este, que é enriquecido pelo sabor do boletus.  

 

Prova

Vista
Cor vermelha rubi brilhante com ligeiras tonalidades alaranjadas.
Nariz
Muito fino e persistente, fresco, tostado com leves aromas de baunilha.
Boca
Muito seco, liso, redondo e desenvolvido.
Temperatura de servir
É recomendado servi-lo a 16 ºC.
Consumo
Ótimo até cerca de 2032 se mantido em boas condições.
Combinação
Todos os tipos de carne, seja de vaca ou de aves.

Vinha e preparação

Nome
Viña Tondonia
Descrição
Vinha localizada na margem direita do rio Ebro, a uma altitude entre 438 e 489 metros.
Idade
Mais de 50 anos.
Solo
Solos diversos que vão desde os aluviais aos calcários e argilosos com cascalho e seixos.
Clima
Esta colheita destaca-se pela baixa pluviosidade e temperaturas elevadas em Setembro e Outubro, causando uma vindima mais cedo do que o esperado.
Colheita
A vindima começou a 26 de setembro.
Vinificação
Uma vez na adega, as uvas passam por um desengaçador para remover os caules e o mosto fermenta com as peles em grandes cubas de carvalho de 240 hectolitros.
Envelhecimento
Envelhecido durante 6 anos em barricas de carvalho. Passa por duas trasfegas por ano.
Engarrafamento
Não filtrado e clarificado com claras de ovo frescas.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

A traditional beauty that effuses iron, warm earth and savory tobacco leaves, together with plums, spices and orange zest. This is juicy and still tight, with firm but savory tannins. Medium-weight and quite zesty in texture, as is the case with the other López de Heredia reds tasted this session. Drink now or hold.

The Wine Advocate:

The 2011 Viña Tondonia Reserva is darker and shows riper fruit, a rounder palate and some dusty tannins. A year of ripeness, concentration and tannin, the wine is powerful with the finesse of Tondonia. Tasting this next to the textbook 2010 Tondonia revealed how this has more muscle and a wider back and the 2010 epitomizes the finesse and elegance. 270,000 bottles produced. It was bottled in May 2019.

Tim Atkin:

Aged for nearly six years in very old barrels, Tondonia is one of Rioja's most proudly traditional wines. Tempranillo dominated, with 20% Garnacha and 5% of both Graciano and Mazuelo, this is complex, mature and well-structured, with plenty of acidity, sinewy tannins, some balsamic sweetness and a taut, focused, age-worthy finish. 2023-35