Cloudy Bay

O seu nome significa Baía Nublada, mas os seus emblemáticos sauvignon blanc, bem como o seu chardonnay, são os mais luminosos do Novo Mundo. [break]

Situada na isolada baía de Wairau, no extremo norte da Ilha Sul da Nova Zelândia, Cloudy Bay goza de condições excecionais para o cultivo da vinha, com mais horas de sol do que em qualquer outro lugar do país. E esta aura mágica pode ser sentida em todos os seus vinhos, que são uma referência no país kiwi.

No entanto, quando a Sauvignon blanc, originária do hemisfério norte, desembarcou nestas terras tão diferentes, teve de passar por todo um processo de adaptação; e, para surpresa de muitos, conseguiu-o na perfeição. Tanto é assim que, atualmente, esta uva se tornou a rainha das castas brancas cultivadas na Nova Zelândia.

Por exemplo, os dois vinhos monovarietais que aqui lhe trazemos, em que a Sauvignon blanc mostra a sua versão mais atraente e plena de frescura, de muita fruta, da goiaba ao melão, passando por marmelo ou maçã, com aquele atrativo toque de pederneira que lhe dá elegância e uma acidez viva, anúncio de um longo envelhecimento.

Por outro lado, a Chardonnay encontrou neste enclave o lugar ideal para dar o melhor de si. Graças a ela, a Cloudy Bay conseguiu elaborar um vinho branco muito especial, com um carácter untuoso, notas tostadas e uma textura no paladar tão cativante que nos permite viajar até ao outro lado do mundo com apenas um copo. Os antípodas estão presentes na sua mesa, a uma rolha de distância.