Descrição

Um dos reservas riojanos que se pode orgulhar de estar entre os mais valorizados pela sua relação qualidade-preço. A vasta experiência de Beronia faz dela uma adega reconhecida pela sua fiabilidade e qualidade. Trata-se de um tempranillo, casta também conhecida como Tinta roriz, com uma contribuição mínima de Graciano e Mazuelo, que mostra grande potência, equilíbrio e intensidade aromática. Um tinto perfeito para os apreciadores deste estilo tradicional.

Informações de produto

A adega
Beronia
Tipo
Tinto - Reserva
Colheita
2018
Álcool
14.0% vol.
Subzona
Rioja Alta
Variedade
95% Tempranillo, 4% Graciano, 1% Mazuelo
Outros formatos disponíveis:
Origem
Rioja

Combinação

Perdiz assada com bacon

A textura da carne e as notas fumadas do bacon são bem complementadas com as notas de envelhecimento e o corpo deste rioja.

Prova

Vista
Cor intensa de cereja preta. Limpo e brilhante.
Nariz
Atraente e sugestivo. Aromas intensos de frutos vermelhos maduros, especiarias doces, frutos secos e chocolate, num fundo de notas minerais e balsâmicas que lhe conferem grande complexidade e frescura.
Boca
Notas gulosas e taninos doces que o tornam muito apetecível. Acidez bem equilibrada, redondo, saboroso e longo.
Temperatura de servir
É recomendado servir a 16 ºC.
Consumo
Até 2030, se for mantido em boas condições.
Combinação
Ideal para acompanhar assados, costeletas grelhadas, enchidos ibéricos e queijos curados.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas situadas na localidade de Ollauri (Rioja Alta).
Tamanho
25 hectares de vinhas.
Idade
30 anos em média, com vinhas pré-filoxera e outras (as mais jovens) plantadas durante a primavera de 2011.
Solo
Na zona predominam os solos argilo-calcários.
Clima
O ano climático foi marcado por um inverno frio e húmido, com várias quedas de neve. A primavera foi igualmente húmida e fria, o que provocou um atraso de 15 dias na abertura dos botões. Boa floração e frutificação. Durante o mês de agosto, os dias soalheiros e secos favoreceram um bom desenvolvimento do pintor, tendo sido recomendado o desbaste dos cachos para equilibrar a produção das videiras.
Colheita
Vindima no início de outubro de 2018.
Vinificação
Após uma maceração a frio, a fermentação decorreu a uma temperatura controlada, entre 26 e 28 ºC, com remontagens periódicas para extrair a cor e os aromas desejados.
Envelhecimento
Estagiou durante 18 meses em barricas mistas de carvalho francês e americano e em barricas de carvalho francês de dois vinhos, conseguindo uma evolução lenta e harmoniosa.
Engarrafamento
Foi envelhecido durante pelo menos 18 meses em garrafa antes do seu lançamento.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

Attractive nose with a hint of walnut husk and dark earth to the black cherries and sweet tobacco. A hint of truffle and sous-bois, too. Medium-bodied on the palate with firm, dusty tannins that grow and extend in a long, succulent finish. Tempranillo, graciano and mazuelo. An outstanding Rioja Reserva here to enjoy now or in the next five years. -Zekun Shuai, Senior Editor. 

Wine Enthusiast:

Deep violet to the eye, this wine has a nose of black plum, dark chocolate and dried hillside herbs. Bold red berry flavors are joined by plush tannins and deeper notes of mocha, truffle and thyme. As flavors and textures wind down on the palate, a note of orange zest remains.

Decanter:

Lovely aromas of sandalwood, violets, rose petal, leather and liquorice. The palate is quite concentrated, with a lovely combination of ripe fruit and sweet spice.

Tim Atkin:

Proof that big companies can make large volumes of wine to a high standard, Matías Callejo's textbook Reserva is an assemblage of Tempranillo with 4% Graciano and 1% Mazuelo. Structured, polished and spicy with fine oak integration, silky tannins and a balsamic lift. 2023-30.