Langhe DOC
Borgogno Langhe Freisa 2021
100% Freisa
27,90 €
IVA incluído
Garrafa 75 cl.
|
37,20 € / Litro
Descrição
Elaborado a 100% com Freisa, uma casta considerada a mãe do Nebbiolo, este tinto piemontês destaca-se pela sua persistência aromática e na boca. Uma escolha perfeita para acompanhar massas e bons pratos de carne.
Informações de produto
A adega
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
13.5% vol.
Variedade
100% Freisa
Origem
Langhe DOC
Prova
Vista
Cor vermelho rubi.
Nariz
Dominam o paladar notas de fruta fresca, como ameixas, flores (violetas) e especiarias.
Boca
Seco, com taninos elegantes e amargos.
Temperatura de servir
16 °C.
Combinação
Ideal para acompanhar pratos de massas recheadas e frescas, carnes vermelhas e de caça, cassoulet, cabrito, porco, guisados ou almôndegas.
Vinha e preparação
Descrição
Vinhas com exposição este-nordeste, plantadas a uma altitude de 500 metros acima do nível do mar.
Solo
Calcário-argiloso.
Colheita
Vindima manual no final de setembro e início de outubro.
Vinificação
Fermentação espontânea em cubas de betão durante cerca de 12 dias a uma temperatura de 22 a 28 °C. Prensagem ligeira e trasfega para barricas.
Envelhecimento
10 meses em barricas de carvalho. Finalmente, 4 meses de envelhecimento em garrafa.
27,90 €
IVA incluído
Garrafa 75 cl.
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37,20 € / Litro