Cíes Albariño 2023
Descrição
Rodrigo Méndez procura recuperar o estilo antigo de vinificação com este albariño parcialmente fermentado em barrica. Cíes é elaborado a partir de diferentes vinhedos, principalmente vinhas velhas de diferentes orientações na zona de Meaño. Um branco mineral com uma incrível acidez vertical.
Informações de produto
Prova
Vinha e preparação
Avaliação dos peritos
The 2023 Cíes is the white village wine from Meaño, from different vineyards, and it is elegant and subtle, insinuating and detailed. It fermented and matured in barrels of different sizes where it matured for six months. It has moderate ripeness and 12.2% alcohol with very good freshness (pH 3.46) and acidity (7.45 grams), which makes it vibrant and pungent, with saline flavors and a super tasty finish. It is sharp, precise and mineral. 12,000 bottles produced. It was bottled in March 2024.
Uma bomba-relógio. Maravilhoso alvarinho cheio de notas de ananás de avião, flores brancas e ervas aromáticas e uma passagem fresca e direta com uma acidez incrível. A boca enche-se de vida e a salivação é tremenda. Vale bem a pena. Muito mesmo.
O enólogo Rodrigo Méndez faz parte de uma família de Rías Baixas dedicada à elaboração de bons vinhos há várias gerações.
Colheitas: 2023 2022
Vino redondo si señor! Repetiré.