Descrição

O Cloudy Bay Sauvignon Blanc é um dos brancos mais icónicos da Nova Zelândia. Concentrado e vibrante, com um belo carácter cítrico e de frutos de caroço. É, sem dúvida, um dos grandes vinhos do Novo Mundo.

Informações de produto

A adega
Cloudy Bay
Tipo
Branco
Colheita
2023
Álcool
13.1% vol.
Subzona
Wairau Valley.
Variedade
100% Sauvignon blanc
Outros formatos disponíveis:
Origem
Marlborough

Prova

Vista
Cor de palha com iridescência verde pálida.
Nariz
Tentador com aromas melados de melão, meloa, maracujá, citrinos vibrantes e um subtil toque de folha de groselha preta.
Boca
Muito concentrado e elegante, com notas de maresia e notas frutadas e vínicas. Notas subtis de frutos tropicais e cítricos como a lima e a erva-limão, com limão e toranja.
Temperatura de servir
Entre 7 e 10 ºC.
Combinação
Peixe fresco, salmão, marisco e crustáceos. Também com queijos de pasta mole, sashimi, mexilhões ao vapor e ostras.

Vinha e preparação

Nome
Estate, Motukawa, Widow's Block, Red Shed, Mustang.
Descrição
Vinhedos localizados em Rapaura, Fairhall, Renwick e Brancott, todos no Vale Wairau.
Solo
Variam de drenagem livre e pedregosa no fundo do vale a margas aluviais intemperizadas com alguma argila.
Clima
2023 foi uma vindima que, noutros lugares da Nova Zelândia, foi devastadora para as vinhas, mas na região de Cloudy Bay foi muito tranquila e não houve perdas de colheitas. As uvas foram colhidas em perfeito estado de saúde.
Colheita
Vindima normal entre maio e abril de 2023.
Vinificação
O mosto é ligeiramente prensado a frio. A fermentação ocorre principalmente em tanques de aço inoxidável com leveduras selecionadas. Uma pequena percentagem (cerca de 5%) é fermentada a temperaturas mais quentes em barricas velhas de carvalho francês e em cubas de carvalho de grande formato. 82 porções diferentes de vinho foram provadas e 50 foram escolhidas para o lote final.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

Shows typical guava, grass and flint aromas with some green melon. Medium-bodied with a solid density of fruit as well as brightness and acid energy. Really well done for this vintage. Drink or hold. Screw cap.