Descrição

Monovarietal elegante e fino de Viura, proveniente de uma seleção de vinhas de Rioja Alta e Rioja Alavesa. Destaca-se pela sua frescura aromática e paladar equilibrado graças à sua acidez.

Informações de produto

A adega
CVNE
Tipo
Branco
Colheita
2023
Álcool
13.0% vol.
Subzona
Rioja Alta y Rioja Alavesa
Variedade
100% Viura
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor amarela pálida com reflexos esverdeados.
Nariz
Aromas frescos de pomóideas brancas e flores frescas de primavera.
Boca
Fino, frutado e elegante, com um paladar agradável e uma acidez equilibrada.
Temperatura de servir
Entre 8 e 10 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar peixes, mariscos e todo o tipo de aperitivos.

Vinha e preparação

Clima
A campanha de 2023 foi complicada ao longo de todo o ciclo do ponto de vista climatológico, terminando com uma vindima muito intensa em termos de trabalho, tanto na vinha como na adega. Após um inverno bastante seco, o abrolhamento foi precoce. A precipitação também foi escassa na primavera, embora as tempestades do início do verão e as temperaturas amenas de junho e julho tenham aliviado um pouco a situação e as vinhas tenham tido um breve descanso. Várias vagas de calor em agosto, com temperaturas diurnas superiores a 40 ºC e temperaturas nocturnas mais elevadas do que o habitual.
Vinificação
Após uma maceração a frio na presença das películas, as uvas são suavemente prensadas e o mosto é conduzido para cubas de aço inoxidável onde sofre uma fermentação alcoólica a temperatura controlada.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

White almonds, grilled herbs, spiced pears and green stone fruit. Crisp and fresh, with a medium body and fresh, supple acidity. A tasty, straightforward viura. Drink now. Screw cap.