Descrição

Como o seu nome sugere, Le Perréon Bio provém de vinhas velhas de Gamay cultivadas com cuidado de acordo com as regras da viticultura biológica, sem a utilização de produtos químicos sintéticos e com baixos rendimentos de cada planta. O resultado é um vinho que exprime da forma mais fiel o terroir único do Beaujolais, marcado pela mineralidade dos seus famosos solos calcários. Um vinho tinto de grande complexidade e uma relação qualidade-preço-prazer que o vai surpreender.

Informações de produto

A adega
Jean Bererd et Fils
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
13.0% vol.
Subzona
Beaujolais Villages
Variedad
100% Gamay
Origen
Beaujolais-Villages
Certificación
Agriculture Biologique France
EU Organic Bio

Prova

Vista
Cor rubi escura.
Nariz
Destacam-se os aromas de bagas pretas finas e notas florais com um toque de especiarias, como a peónia, nesta fase de grande complexidade.
Boca
Muito rico, com taninos sedosos, muita fruta preta madura e especiarias no final. Muito concentrado e persistente.
Temperatura de servicio
É recomendado servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Descripción
Vinha situada em encostas e maioritariamente virada para sul na aldeia de Le Perréon.
Edad
55 anos.
Suelo
Granito.
Clima
Continental.
Rendimiento
32 hectolitros por hectare.
Cosecha
A vindima é manual e tardia, tal como a seleção das uvas. As uvas são primeiro selecionadas na vinha e depois selecionadas numa mesa de seleção na adega.
Vinificación
100% do vinho é vinificado sem esmagamento. Maceração de 15 dias.
Envejecimiento
Estagiou durante 3 meses em aço inoxidável.
Embotellado
É realizada após a filtragem.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

Deep black-cherry fruit with intense, savory character make this concentrated and well-structured Beaujolais-Villages both a bold and fascinating wine. Very good balance at the warm, pleasantly dry finish. From organically grown grapes. Drink or hold.