Descrição

A história de amor entre a crítica e este tinto parcelar do projeto conjunto de Alejandro Vigil e Adrianna Catena não tem fim. Depois da classificação de 100 Parker atribuída à colheita de 2013, esta colheita de 2019 voltou a alcançar a pontuação máxima, também atribuída por James Suckling. Muito se pode dizer sobre este lote de Cabernet franc e Malbec proveniente de vinhas cultivadas a mais de 1.400 metros de altitude, mas nada se compara ao privilégio de desfrutar do seu requinte, elegância e longevidade.

Informações de produto

A adega
Aleanna
Tipo
Tinto
Colheita
2020
Álcool
13.5% vol.
Produção
9.000 garrafas
Subzona
Valle de Uco, Tupungato
Variedade
85% Cabernet franc, 15% Malbec
Origem
Mendoza

Prova

Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 °C.
Consumo
Até aproximadamente 2034, se for mantido em condições óptimas.
Combinação
Especialmente recomendado com carnes grelhadas e queijos curados.

Vinha e preparação

Nome
Gualtallary
Descrição
Vinha situada a uma altitude de 1.430 metros acima do nível do mar.
Solo
Calcário e rochoso.
Clima
A campanha para esta safra foi extremamente seca. O verão começou com temperaturas mais quentes do que o habitual e depois arrefeceu em fevereiro. A diminuição da queda de neve nos meses de inverno levou à escassez de água, o que fez com que os rendimentos globais caíssem 20-30%. A falta de chuva no verão resultou em uvas perfeitamente saudáveis.
Colheita
Vindima manual, as uvas foram colhidas em cinco etapas, com um período de um mês e meio entre a primeira e a última vindima.
Vinificação
As uvas foram fermentadas em barricas de carvalho francês de segundo e terceiro uso a uma temperatura média de 23 °C, com maceração a frio durante quatro dias. A vinificação foi realizada com 40% de cachos inteiros e a maceração pós-fermentativa durou 26 dias.
Envelhecimento
Envelhecido durante 15 meses em foudre de 100 anos.
Engarrafamento
Em julho de 2020.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The 2020 Gran Enemigo Gualtallary Single Vineyard is nothing but phenomenal. It's very fresh and balanced and, for a warm year like 2020, doesn't show any heat or excess; it's subtle and has an ethereal character within the powerful and exuberant character from Gualtallary. It fermented in concrete with indigenous yeasts and some full clusters, sometimes up to 70% of the volume. It's intense and powerful, but something makes if feel light on its feet and with great inner power. This is still young and should develop nicely in bottle and for a long time. 9,000 bottles produced. It was bottled in July 2021 after maturing in large oak foudres for 15 months.

James Sukling:

Ink and licorice with blackberry and black olive aromas. Medium- to full-bodied with round, fine tannins that are crunchy and refined. It has a juicy undertone and a savory finish. Just a hint of cedar and caramel at the end. Drinkable now but better in a year or two.