Descrição

Blend elaborado com as uvas brancas mais representativas da Galiza que dá vida a uma referência fresca, com aromas frutados intensos e notas balsâmicas. Gastronómico e com uma excelente relação qualidade/preço.

Informações de produto

A adega
Guímaro
Tipo
Branco fermentado em barrica
Colheita
2023
Álcool
12.5% vol.
Produção
10.000 garrafas.
Variedade
75% Godello, 25% Treixadura, Albariño, Torrontés, Loureira
Origem
Ribeira Sacra

Prova

Nariz
Expressivo com aromas de fruta madura e notas balsâmicas e de louro.
Boca
Longo, intenso e fresco.
Temperatura de servir
É recomendado servir entre 7 e 10 ºC.
Consumo
Ótimo até cerca de 2026.
Combinação
Ideal para acompanhar mariscos e saladas frescas.

Vinha e preparação

Descrição
Provém de vinhas da bacia do Sil situadas a uma altitude de 300-500 metros.
Idade
Entre 3 e 50 anos.
Solo
Argiloso, arenoso, ardósia e granítico.
Clima
Atlântico.
Colheita
Vindima manual em caixas.
Vinificação
Maceração a frio com as películas durante 24-30 horas. Estabilização pelo frio durante 48 horas. Posteriormente, são transferidos para o depósito de fermentação.
Envelhecimento
Estágio de cerca de 7 meses sobre as suas borras sem battonage.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The young and unoaked white 2023 Vino Blanco is pale and balsamic. It's a blend of 70% Godello and the remaining 30% other whites—Treixadura, Albariño, Torrontés and Loureira—from different plots in different villages with different soils, expositions and altitudes, trying to replicate the whites from the past, which were always blends. It's still very young, undeveloped and balsamic with marked notes of bay leaves, and it has a savory palate with a velvety texture. It is juicy and structured but keeping very good freshness and balance. It has a moderate 12.5% alcohol and a pH of 3.18 with 6.65 grams of acidity. It finishes with a pleasant bitter twist. 10,000 bottles were produced. It was bottled in May 2024.