Descrição

Expressivo, intenso, tropical e fresco ao mesmo tempo. Este maravilhoso chardonnay neozelandês seduz desde a primeira gota. Uma amostra ideal para conhecer com o paladar o potencial da casta borgonhesa neste paraíso do Pacífico. Simplesmente maravilhoso.

Informações de produto

A adega
Kumeu River
Tipo
Branco
Colheita
2022
Álcool
13.0% vol.
Variedade
100% Chardonnay
Origem
Auckland

Prova

Nariz
Expressivo, intenso e muito tropical. Notas de ananás, pêssego branco, banana madura e lichia. Surgem também aromas cítricos, trazendo frescura.
Boca
Fresco, potente, bem estruturado e sápido.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 9 e 12 ºC.
Consumo
Até 2037, se for mantido em boas condições.
Combinação
Ideal para marisco, pasta, receitas de frango e risoto.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas situadas no vale do rio Kumeu.
Idade
Vinhas plantadas em 1990.
Solo
Argiloso sobre uma base de arenito.
Clima
Recebe a influência fria do Mar da Tasmânia e do Oceano Pacífico.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Os cachos são prensados inteiros. A fermentação é efectuada com leveduras indígenas e em barricas. A fermentação maloláctica é igualmente completada.
Envelhecimento
Estágio de 11 meses em barricas.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The nose on this 2022 Mate's Vineyard Chardonnay leads with candied bananas, pineapple husk, white peach and a hint of lychee, and the edges of the aromatics are feathered with preserved citrus, brine, curry leaf and apple skins. In the mouth, the wine is powered by supercharged fruit; it is crystalline in its way, an attribute that I have long-since associated with the Chardonnays from Kumeu River. The flavor is sapid and palate-staining, with just enough salt and savory spices in the fruit to make it super complex as well as powerful. It is precisely folded like origami, each crease in service of the overall shape.* A wine that offers much and assumes nothing. 13% alcohol, sealed under screw cap.