Descrição

Monovarietal com muita personalidade elaborado a partir de Chardonnay. Este branco é o resultado de vários factores fundamentais: a expressividade do terroir onde crescem as suas vinhas velhas, o profundo conhecimento vinícola dos seus enólogos e a cuidada produção tradicional e biológica a que é sujeito. O resultado é um vinho que impressiona pelos seus intensos aromas frutados, pela sua elegante frescura e pela sua suavidade.

Informações de produto

Tipo
Branco
Colheita
2022
Álcool
13.0% vol.
Variedade
100% Chardonnay
Origem
Beaujolais-Villages
Certificações
Demeter

Prova

Vista
Amarelo palha com reflexos esverdeados.
Nariz
Aromas de alperce, avelã, cedro e jasmim.
Boca
É elegante e cremoso, suavemente especiado, de corpo médio e acidez fresca.
Temperatura de servir
Entre 9 e 12 ºC.

Vinha e preparação

Solo
Granito e xisto.
Rendimento
35 hectolitros por hectare.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Prensagem direta. Fermentação alcoólica e maloláctica.
Envelhecimento
Estágio de 18 meses em barricas de carvalho francês (70%) e em cubas de inox (30%).

Avaliação dos peritos

James Suckling:

Pretty notes of apricots, hazelnuts, light cedar and jasmine. It’s sleek and creamy, gently spicy, with a medium body and fresh acidity. Subtle. Drink now.