Descrição

O seu nome não deixa margem para dúvidas sobre a influência neste vinho dos solos vulcânicos em que cresce a vinha original. Magma é um vinho de Biscoitos (Terceira) e elaborado exclusivamente com uvas de Verdelho. Um vinho branco único e muito especial de grande frescura, mineralidade e persistência.

Informações de produto

A adega
Anselmo Mendes
Tipo
Branco
Colheita
2018
Álcool
12.5% vol.
Variedade
100% Verdelho
Origem
Biscoitos

Prova

Nariz
Simples, puro, fresco e mineral.
Boca
Ataque salgado e tenso. Final persistente e fresco.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 7 e 10ºC.
Consumo
Até 2028, se conservado em condições óptimas.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas localizadas em Biscoitos, em Terceira, e plantadas nas famosas 'curraletas', pequenas paredes de pedra que protegem as vinhas.
Solo
Vulcânico com rochas de magma.
Clima
Atlântico. As curraletas são erguidas precisamente para proteger as vinhas dos ventos fortes vindos do oceano.
Colheita
Vindima seleccionada maniualmente em cestos de vime de 20 quilos. A colheita trasladou-se à adega em muito pouco tempo.
Vinificação
Desengace e prensagem suave das uvas. Decantado estático a frio e posterior fermentação durante um período de 20 dias.
Envelhecimento
5 meses de envelhecimento sob borra fina com "bâtonnage".

Avaliação dos peritos

Decanter:

From Terceira island, this is lemony, with rounder white peach, reflecting the drier year. Aged five months on fine lees with bâtonnage. Persistent acidity and gentle, pillowy lees, mouthcoating, savoury and briny, bring texture and length. Lovely intensity.