Descrição

Rioja Santiago é uma homenagem aos 150 anos de história da adega. A vinícola reúne neste vinho a autenticidade da D.O.Ca. e a fácil acessibilidade, feita para jovens bebedores de vinho que são introduzidos a vinhos mais completos e envelhecidos. Estilo moderno com marcados aromas primários frutados no seu segundo ano de envelhecimento. Aliás, ao reduzir o estágio em barricas semi-novas de carvalho americano, esses aromas primários frutados tornam-se mais proeminentes. O resultado da reduzida infusão de taninos é um vinho mais suave e fácil de beber.

Informações de produto

Tipo
Tinto
Colheita
2020
Álcool
13.5% vol.
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor vermelha cereja com tonalidades rubi.
Nariz
Aromas de frutos vermelhos, alcaçuz e balsâmico, acompanhados por notas subtis do envelhecimento em carvalho, como baunilha e coco.
Boca
Acidez equilibrada e bem integrada, com aromas primários e intensos de frutos vermelhos, notas balsâmicas e de especiarias, taninos suaves e subtis notas tostadas.
Temperatura de servir
É recomendado servir a 16 ºC.
Combinação
Aves de capoeira, carnes grelhadas, legumes, massas e queijos de pasta mole, como o Queso de Dehesa.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas velhas cultivadas na região de Rioja Alta, a uma altitude de 650 metros acima do nível do mar.
Idade
Vinhas com uma idade média de 20 anos.
Solo
Argilo-calcário.
Vinificação
A fermentação é efectuada em depósitos de aço inoxidável a uma temperatura máxima de 26 ºC.
Envelhecimento
Envelhecido durante 12 meses em barricas semi-novas de carvalho americano.

Avaliação dos peritos

International Wine Challenge:

Traditional oaky style with spicy coconut and cherry concentrated palate and silky finish. The best is yet to come.