Descrição

Este tinto do Bierzo, sofisticado e vivaz, como a própria adega o define, é uma celebração do legado da família Peique, personificado na figura do avô materno, Ramón Valle, que plantou as vinhas de Mencía a partir das quais foi elaborado este monocasta, ideal para conhecer os bons vinhos desta adega de Valtuille de Abajo. Vivo, elegante, com a frescura adequada e uma magnífica relação qualidade-preço. O Ramón Valle 2018 foi o vinho melhor classificado do Bierzo e eleito Best in Show, ou seja, entre os melhores vinhos apresentados, no Decanter World Wine Awards 2020.

Informações de produto

A adega
Bodegas Peique
Tipo
Tinto
Colheita
2018
Álcool
14.5% vol.
Variedade
100% Mencía
Outros formatos disponíveis:
Origem
Bierzo

Prova

Vista
Cor vermelha cereja madura.
Nariz
Elegantes sensações aromáticas formando um conjunto de frutos vermelhos e pretos. Envelhecimento montado sobre um fundo balsâmico e mineral.
Boca
Vinho tinto sofisticado, fresco, expressivo e vivo.
Temperatura de servir
É recomendado servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhedos plantados em vaso situados em encostas a uma altitude entre 450 e 580 metros.
Tamanho
40 hectares divididos em diferentes parcelas de 0,2 a 1 hectare.
Idade
Entre 45 e 55 anos de idade.
Solo
Predominantemente arenoso e argiloso.
Clima
Atlântico.
Colheita
Manual.
Vinificação
Maceração das uvas durante 3 a 5 dias a uma temperatura compreendida entre 4 e 6 °C. Fermentação alcoólica de 6 a 10 dias. A maceração da polpa dura entre 7 e 10 dias. Posteriormente, a fermentação maloláctica decorre durante 5 a 9 dias.
Envelhecimento
Envelhecido durante 7 meses em barricas de carvalho francês, russo e americano. Após o engarrafamento, permanece em garrafa durante 5 meses antes de ser lançado no mercado.

Avaliação dos peritos

Decanter:

The astonishing slates and granites of Bierzo, and the region's unique position both exposed to yet protected from the Atlantic, makes for some sensationally exciting wines based on the Mencia variety (the same as Dão's Jaen). Our judges loved the brooding aromatic asperities of this jet-black wine, and its plunging wild-plum-and-mountain-herb flavours, improbably allied to a texture of pure velvet. Few wines, too, in our Best In Show selection this year have a longer finish than this eerie, haunting beauty.