Descrição

Uma das jóias essenciais da Rioja Alavesa. É um vinho para se apaixonar graças à sua grande variedade de aromas, à sua textura agradável e à sua excelente acidez, que lhe confere uma grande capacidade de envelhecimento. Memorável, um vinho tinto para triunfar.

Informações de produto

A adega
Bodegas Remírez de Ganuza
Tipo
Tinto - Reserva
Añada
2016
Grado
14.5% vol.
Subzona
Rioja Alavesa
Variedad
93% Tempranillo, 4% Graciano, 3% Viura, Malvasía
Origen
Rioja

Prova

Vista
Cor cereja escura com um bordo granada.
Nariz
Fino e complexo. Aromas de frutos maduros e cristalizados, com notas de tabaco e especiarias doces.
Boca
Volumoso, saboroso, especiado e com taninos maduros e bem polidos. Apresenta um final elegante, delicado e longo.
Temperatura de servicio
É recomendado servir a 16 ºC.
Consumo
Ótimo até cerca de 2030 se for mantido em boas condições.
Maridaje
Ideal para acompanhar carnes vermelhas, civeta e porco assado.

Vinha e preparação

Descripción
Estão situados em seis municípios da Serra da Cantábria: Samaniego, Leza, Elciego, San Vicente de la Sonsierra, Laguardia e Ábalos.
Edad
Uma média de 60 anos.
Suelo
Argilo-calcário.
Clima
Privilegiado com influências atlânticas e mediterrânicas.
Cosecha
Vindima manual em caixas de 12 quilogramas.
Vinificación
Maceração prévia à fermentação em câmaras frigoríficas especialmente concebidas para o efeito, durante um período de 24 horas (entre 4 e 6 ºC). O vinho é elaborado a partir das espáduas desengaçadas. Fermentação em pequenas cubas de inox e em cubas de carvalho francês de 7.000 litros. Conversão maloláctica em barricas novas.
Envejecimiento
Envelhecido durante cerca de 26 meses em barricas novas de carvalho francês.

Avaliação dos peritos

Tim Atkin:

The 2016 vintage was productive in terms of yield, but also delivered high quality, according to Jesús Mendoza. This is a classic three-way blend of Tempranillo with 9% Graciano and 3% Mazuelo, sourced from a range of vineyards in the Sonsierra. Reflecting the shift in style at the bodega, it has a hint of subtle reduction, subtle oak, violet, toast and liquorice aromas and tangy dark berry flavours. 2024-30