Descrição

Este branco provém de vinhas situadas no vale de Agly e é elaborado principalmente com a casta Moscatel de Alexandria. É um vinho perfeito para aperitivo ou para acompanhar peixe e marisco. Dá-nos belas notas florais e cítricas. Um delicioso branco francês com uma enorme sensação de frescura no paladar.

Informações de produto

O produtor
Jeff Carrel
Tipo
Branco
Colheita
2021
Álcool
13.5% vol.
Variedade
92% Moscatel de Alejandría, 8% Moscatel de grano menudo
Origem
IGP Côtes Catalanes

Prova

Vista
Cor dourada brilhante.
Nariz
Aromas vegetais e minerais, bem como de frutos exóticos (líchia), noz e avelã. Vegetal e mineral.
Boca
Acidez subtil combinada com um ligeiro efeito borbulhante, notas florais (rosa), casca de laranja e pêssegos maduros. O final é bastante encorpado e estruturado, mas deixa uma agradável frescura no paladar.
Temperatura de servir
Entre 7 e 10 ºC.
Consumo
Até 3 anos em boas condições.
Combinação
Ideal para acompanhar aperitivos.

Vinha e preparação

Solo
Argila e calcário.
Colheita
As uvas são colhidas no momento ideal de maturação.
Vinificação
Prensagem muito suave. Elaborado em temperatura controlada.
Envelhecimento
Maturação em inox sobre as suas borras.