Descrição

Sensacional vinho de paraje de Godello , do qual apenas foram produzidas 600 garrafas, uma barrica. Faz parte da gama de vinhos que a família Estévez criou em homenagem ao seu parente, o escritor e pensador Antonio Estévez, que teve de deixar a sua terra natal, Bierzo, fugindo à perseguição das tropas de Franco durante a Guerra Civil e instalando-se no México.

Informações de produto

A adega
Estévez Bodegas y Viñedos
Tipo
Branco fermentado em barrica
Colheita
2022
Álcool
14.0% vol.
Produção
600 garrafas.
Variedade
100% Godello
Origem
Bierzo

Prova

Temperatura de servir
Entre 9 e 12 ºC.
Combinação
Peixe, marisco e arroz caldoso.

Vinha e preparação

Nome
Pal de la Vega.
Descrição
Vinha velha de Mencía, plantada junto à adega, à entrada da aldeia. Foi reenxertada para Godello e reconduzida para espaldeira. Está orientada a leste e a uma altitude de 500 metros.
Idade
Idade média de 65 anos.
Solo
Arenoso e argiloso.
Vinificação
Em barricas de carvalho de 500 litros. Fermentação alcoólica espontânea com leveduras indígenas.
Envelhecimento
Estágio sobre borras finas em barricas de carvalho de 500 litros.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The white 2022 Versos de Valtuille Pal de la Vega is a Godello that fermented and matured in 500-liter oak barrels for 11 months. It has a nose of pollen, chamomile and dry flowers and is quite expressive, clean and open. It has a moderate 12.5% alcohol with very good freshness and acidity reflected by a very low pH of 2.95 and 7.1 grams of acidity. It's vibrant, tasty and long. 1,415 bottles were filled in August 2023.