Aalto 2022
Descrição
Aalto é o resultado de uma seleção extremamente meticulosa das uvas e de um tratamento respeitoso da matéria-prima. Um tinto de excelente qualidade que só é comercializado quando as condições de maturação atingem o nível exigido. Um tempranillo (Tinta roriz) da Ribera del Duero, e mais concretamente de Burgos e Valladolid, com a assinatura de Mariano García, um dos enólogos mais reconhecidos do mundo.
Informações de produto
Combinação
Pernil de cordeiro assado com puré de batata
Neste caso, nada melhor do que uma combinação com outro produto local numa das suas versões mais suculentas.
Prova
Vinha e preparação
Avaliação dos peritos
Ripe dark cherries and blackberries swathed into a dusty, woody background, with touches of licorice, vanilla and violet extract. Juicy and fine-grained on the palate with full body and a fine-boned tannins. Structured and long. Drink from 2025. (Zekun Shuai).
Colheitas: 2022 2021 2020 2019
Armonía impecable entre la fruta, la madera y la acidez. Aterciopelado.
Defraudado
Buen vino, peor la peor añada de las últimos 3 años. La calidad ya no acompaña este precio