Descrição

Este é o primeiro vinho branco da Aalto, uma das adegas mais prestigiadas da Ribera del Duero. É envelhecido em barricas de carvalho, o que lhe confere complexidade e volume. Evoluirá muito bem em garrafa.

Informações de produto

A adega
Aalto Bodegas y Viñedos
Tipo
Branco fermentado em barrica
Colheita
2022
Álcool
13.0% vol.
Variedade
Verdejo, Godello, Albillo
Outros formatos disponíveis:
Origem
IGP Castilla y León

Prova

Vista
Cor amarela brilhante.
Nariz
Aromas frutados de maçã vermelha com um toque de notas cítricas.
Boca
Muito fresco e encorpado, graças ao seu estágio em barricas de carvalho.
Temperatura de servir
É recomendado servir entre 9 e 12 ºC.

Vinha e preparação

Nome
Fuente de las Hontanillas
Descrição
Vinhedos situados em Quintanilla de Arriba, a mais de 850 metros de altitude.
Solo
Calcário.
Clima
O ano agrícola começou com um défice hídrico da campanha anterior. O outono foi ameno, com temperaturas baixas e pouca precipitação. 2022 começou com temperaturas mais elevadas do que o normal. Só em meados de janeiro é que as temperaturas nocturnas baixaram acentuadamente, com geadas fortes e sol ao meio-dia. Esta situação manteve-se até ao final de fevereiro. Entre janeiro e fevereiro choveu muito pouco. O mês de março terminou com instabilidade, tempo fresco e alguma chuva que atenuou a seca que assolava o campo. A primavera começou com uma descida das temperaturas, atrasando a germinação e poupando o período das geadas primaveris. Em meados de maio registou-se uma onda de calor com temperaturas que atingiram os 30ºC. Os meses de junho e julho caracterizaram-se por ondas de calor intensas, sem precipitação, sendo os meses mais quentes de que há registo.
Colheita
A vindima começou em 8 de setembro.
Envelhecimento
Envelhecido em 'bocois' (tonel muito utilizado no suroeste de Espanha) de carvalho de 500 litros.
Engarrafamento
Em setembro de 2023.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The white 2022 Blanco de Parcela Fuente de las Hontanillas is pale, subtle, elegant and insinuating and a little shy and closed at first. It has a sensational palate that is fresh and balanced, chalky and tasty with minerality. It has a little higher alcohol this ripe and dry year, but still 13%, with a very low pH (3.04) and very high acidity (6.92 grams) that give it a sharp personality. It's a blend of Verdejo and Albillo that matured in barrel for 11 months, but the oak is unnoticeable. 7,500 bottles produced. It was bottled in September 2023.

Decanter:

Restrained nose with green apple and grapefruit pith, hints of perfumed almonds and fresh pastry. Vibrant and lively on the palate.