Descrição

As Bravas Malbec 2016 é mais uma obra-prima do grande enólogo Alejandro Vigil. Este tinto apresenta aromas de fruta preta madura, notas de especiarias e um carácter mineral muito marcado. A acidez e o final longo confirmam que se trata de um vinho intenso para o envelhecimento.

Informações de produto

A adega
Tipo
Tinto
Colheita
2016
Álcool
13.5% vol.
Variedade
95% Malbec, 5% Semillón
Origem
Valle de Uco

Prova

Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Nome
Pampa El Cepillo
Descrição
Vinhedo de alta densidade (8.000 plantas por hectare) localizado em San Carlos.
Tamanho
1,7 hectares.
Solo
Coluvial con piedra caliza marina en el fondo.
Clima
Agricultura de sequeiro, clima frio e neve eterna. 2016 foi, sem dúvida, o ano mais frio das últimas três décadas. O frio começou no inverno de 2015, quando a neve cobriu totalmente os Andes, levando o caudal dos cursos de água e dos aquíferos subterrâneos a máximos históricos.
Vinificação
Fermentação em cubas de betão a uma temperatura média de 26 ºC. Maceração a frio durante 5 dias.
Envelhecimento
Estágio de 64 meses em foudre antigo e um ano em garrafa.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

There is a new top of the range produced with pure Malbec from a very small plot in the Cordón El Cepillo. It's a cool place with a small slope in a mostly flat vineyard with very different soils and angular stones in a place that has glacier moraine, which is completely different from the rest of the vineyard. It makes the grapes ripen much earlier and gives a very strict and stony wine with a textured palate with abundant dusty tannins. 2016 was a super cold and rainy year, and the 2016 As Bravas Malbec has only 12.5% alcohol and incredible freshness. It's only medium-bodied with gobsmacking balance and is incredibly harmonious, nuanced and subtle, with all that it needs for a very long life in bottle. This is serious, tight, austere and incredibly elegant. It matured in 2,000-liter oak foudres for some 60 months. It was bottled in April 2022.

James Suckling:

Savory tobacco, dark truffles, undergrowth and a hint of cedar to the black fruit. Super succulent and energetic on the palate, which has a rapid, brisk feel to it. Racy acidity gallops across the mineral and transparent palate. Long, linear and super delicious. A unique malbec with a huge contrast between the savory nose and austere palate. Drink or hold.