Descrição

Há anos que a Equipo Navazos planeava colocar no mercado dois vermutes elaborados ao seu próprio gosto: um absolutamente seco e outro com uma doçura moderada e pureza de aromas. Conseguiram finalmente convencer alguns amigos que gerem a comercialização dos seus vinhos a vendê-los e a procurar entusiastas que saibam apreciar vermutes tão autênticos e radicais.

Esperam chegar ao público, mas já atingiram o seu primeiro objetivo: ter algumas caixas nas suas garrafeiras pessoais para apreciá-las como aperitivo e para preparar os melhores cocktails do mundo.

Informações de produto

A adega
Equipo Navazos
Tipo
Vermute vermelho
Álcool
17.5% vol.
Produção
2.000 garrafas
Variedade
100% Palomino fino
Origem
Jerez-Xérès-Sherry

Prova

Nariz
Limpo e complexo.
Boca
Apresenta uma doçura contida e um amargor elegante. Destacam-se as notas cítricas.
Consumo
Para beber ao estilo tradicional, com gelo e uma rodela de laranja. Também para preparar o mais delicioso manhattan.

Vinha e preparação

Vinificação
La Bota de Vermut Rojo 122 é, como todos os vermutes, um vinho aromatizado. Neste caso, provém de um oloroso jovem de origem nobre de Xerez. Criado por Eduardo Ojeda.