Descrição

A Barbera utilizada para a elaboração deste tinto provém da vinha homónima situada nas colinas de Monferrato, no sopé do Castelo de Burio. Trata-se de um vinho intenso, saboroso e perfumado, que reflete a identidade e a singularidade de um terroir ideal para o cultivo desta casta autóctone.

Informações de produto

A adega
Mauro Molino
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
15.5% vol.
Variedade
100% Barbera
Origem
Barbera d'Asti DOCG

Prova

Vista
Vermelho rubi intenso.
Nariz
Notas de ameixas e cerejas pretas, chá preto e especiarias.
Boca
Denso, estruturado e complexo, com taninos aveludados e muito boa acidez. Final longo e saboroso.
Temperatura de servir
Entre 16 e 18 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar carnes vermelhas, caça miúda, cogumelos selvagens, queijos de pasta mole e cozinha oriental.

Vinha e preparação

Nome
Le Radici.
Descrição
Vinha virada a leste.
Idade
30 anos.
Solo
Arenoso.
Clima
Continental, mediterrânico.
Colheita
Manual.
Vinificação
Maceração pelicular durante 10 dias, fermentação alcoólica e maloláctica em cubas de aço inoxidável.
Envelhecimento
8 meses de estágio em cubas de aço inoxidável.

Avaliação dos peritos

Jeb Dunnuck:

A ripe magenta/ruby color, the 2022 Barbera D'Asti Leradici is seductive wine with fresh, fruity aromas of pristine blackberries, fresh plums, violets, and crushed stones. On the palate, it offers good structure, with ripe tannins, and fresh acidity, and it has snappy, fresh lift and a clean, stony mineral texture. Drink 2024-2028

Wine Enthusiast:

Intense in color, this Barbera wafts out of the glass with aromas of plum jam, dried violets and savory spices. A firm backbone on the palate provides space for poached plums, cherries and mulling spice finishing with polished tannins and vibrant acidity.