Descrição

Branco fermentado em barrica, elaborado a partir de duas castas autóctones de Rioja: Maturana branca e Viura, vinificadas separadamente e cultivadas pela Nivarius a 800 metros de altitude. O seu estágio de 12 meses sobre as borras confere-lhe uma estrutura marcada, volume e boa capacidade de envelhecimento, ao mesmo tempo que apresenta um notável carácter fresco e frutado.

Informações de produto

A adega
Nivarius
Tipo
Branco fermentado em barrica
Colheita
2019
Álcool
13.5% vol.
Variedade
70% Viura, 30% Maturana blanca
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor amarelo-palha, com bordo amarelo.
Nariz
Intenso, com aromas de frutos pomóideas, maçã assada, notas florais e balsâmicas acompanhadas por um toque de frutos secos e uma ligeira reminiscência mineral.
Boca
Fresco, firme e equilibrado, com amplas sensações no paladar e um longo final retronasal. Surgem frutos de caroço juntamente com ligeiras notas de frutos secos.
Temperatura de servir
Entre 9 e 12 ºC.

Vinha e preparação

Nome
Finca Las Arcas
Descrição
Vinhedos situados em Nalda (La Rioja), a mais de 800 metros de altitude e orientados para norte, no caso da Maturana e da Tempranillo blanco.
Idade
Vinhas de Viura com mais de 80 anos
Solo
Principalmente argila calcária e uma pequena percentagem de argila ferrosa e solos profundos com uma componente arenosa de degradação e sedimentação, esta mistura confere estrutura, frescura e longevidade ao vinho.
Vinificação
Prensagem ligeira sem desengace e na ausência de oxigénio, para não oxidar os aromas. Fermentação em barricas de carvalho francês a baixa temperatura.
Envelhecimento
Envelhecido durante 12 meses sobre as suas borras em barricas de carvalho francês. As borras são agitadas três vezes por semana para dar ao vinho uma sensação de plenitude na boca.
Engarrafamento
Uma vez engarrafado, o vinho permanece na garrafa durante 20 meses antes de ser comercializado.

Avaliação dos peritos

Decanter:

This is more subdued in style than it's peers but by no means lesser than, there's power in sublty. The oak is woven into the smooth palate seamlessly. It has marked acidity and a long, nutty finish. This does show incredible ageing potential

Tim Atkin:

Nivarius is producing some of the best white wines in Rioja right now, typified by the quality of this cuvée of Viura and 30% Maturana Blanca from vineyards in the Alto Najerilla, Moncalvillo and Sonsierra sub-zones. It's like a cross between a Chablis and a Rías Baixas Albariño, with citrus, grapefruit and green apple flavours, some leesy texture and a salty, chalky finish. 2024-30