Descrição

Um vinho que imita a frescura do tinto com o mesmo nome. Este vinho branco é uma delícia de aromas com muitas flores brancas e avelãs, e um paladar fresco e amplo com grande equilíbrio que confere elegância ao conjunto. Para beber em qualquer altura e lugar, com ou sem comida.

Informações de produto

A adega
Rafael Cambra
Tipo
Branco
Añada
2023
Grado
12.0% vol.
Producción
15.000 garrafas
Subzona
Fontanars dels Alforins
Variedad
80% Malvasía, 20% Viura
Origen
Valencia

Prova

Vista
Cor amarela pálida típica da variedade.
Nariz
Elegante, com aromas de flores brancas, avelã e espinheiro.
Boca
Limpo, encorpado, fresco e elegante, com boa acidez.
Temperatura de servicio
Entre 7 e 10 ºC.

Vinha e preparação

Nombre
L’Altet de Torró
Descripción
Vinhas situadas em socalcos em Fontanars dels Alforins, a uma altitude de 700 metros acima do nível do mar. Vinha tradicional plantada em taça.
Superficie
3 hectares.
Edad
40 anos.
Suelo
Argilo-calcário de sequeiro.
Clima
Continental com influência mediterrânica.
Cosecha
Vindima manual em caixas de 15 quilogramas em setembro.
Vinificación
Prensagem direta e suave em prensa pneumática. Fermentou a 16 ºC durante 21 dias sobre as suas próprias borras em cubas de inox.
Envejecimiento
Estagiou sobre as suas borras em cubas de inox.