Descrição

Este monocasta faz parte da gama de vinhos que a família Estévez criou em homenagem ao seu familiar, o escritor e pensador Antonio Estévez, que teve de abandonar a sua terra natal, o Bierzo, fugindo da perseguição franquista durante a Guerra Civil e instalando-se no México. Um Mencía de livro, muito varietal.

Informações de produto

A adega
Estévez Bodegas y Viñedos
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
13.5% vol.
Variedade
100% Mencía
Origem
Bierzo

Prova

Temperatura de servir
Entre 14 e 16 ºC.
Combinação
Carnes assadas, guisados, legumes, enchidos, queijos.

Vinha e preparação

Descrição
Lote de várias vinhas velhas de Valtuille de Abajo. As vinhas são plantadas em vaso e em espaldeira, com diferentes orientações. Plantadas a uma altitude entre 500 e 550 metros acima do nível do mar.
Idade
Idade média de 75 anos.
Solo
Argila, ardósia, cal e seixos.
Vinificação
Em foudres de 7.500 litros de carvalho francês (com 10% de engaço) e chapéu submerso por gravidade. Fermentação alcoólica espontânea com leveduras indígenas e fermentação maloláctica em depósitos de aço inoxidável.
Envelhecimento
Envelhecido durante 8 meses em foudres de carvalho francês de 7.500 litros.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The entry-level red 2022 Versos de Valtuille is a young wine that ages in 7,500-liter oak vats, as they'd rather have the wine there than leaving them empty. So, it's more than a young, fruit-driven and unoaked wine; it has depth and complexity and is very harmonious, with contained ripeness and 13.4% alcohol. It's juicy and balanced, young and tasty, with very fine tannins, round and elegant. 40,000 bottles produced. It was bottled in April 2024.