Fitapreta Vinhos

Alguém uma vez sonhou em criar vinhos tão irresistíveis que conquistariam milhares de paladares a quilómetros de casa. Essa pessoa era António Maçanita. [break]

A Fitapreta é a culminação desse desejo, um compromisso com um terroir considerado como um dos últimos tesouros da velha Europa. Está de volta o imparável projeto que levanta paixões mais além do Tejo recuperando castas e terroirs que foram desprezados para dar origem a vinhos de classe mundial.

Foi aqui, na região natal da sua mãe, onde um jovem Maçanita começava a dar os seus primeiros passinhos no mundo da enologia, e esta a sua primeira aventura, juntamente com David Booth. Com apenas 23 anos de idade, empreendia um projeto que se tornaria em ouro puro. 

Inovador, explorador, audaz, inquieto e com muito caráter. São só alguns dos adjetivos utilizados para descrever o próprio Maçanita e que também podemos aplicar aos seus vinhos alentejanos. A sua filosofia, para além de expressar o terroir, é vinificar lenta e reflexivamente.

Making slow wines é a máxima que se respira na Fitapreta, dando a cada vinho o seu devido tempo, sem pressa, e utilizando sempre castas locais. Como era de esperar, os vinhos são um reflexo de tal mestria, tão únicos, suaves e alucinantes que parecem mais algo saído de um conto de fadas ou de um sonho. 

Vai querer manter os olhos fechados e apreciá-los durante horas, com medo que quando os abrir, eles se desvaneçam. Mas não se preocupe, estes vinhos são uma realidade à qual pode voltar repetidamente. Quer provar?