IGP Méditerranée
Ecológico
Château La Coste Grand Vin Blanc 2022
Vermentino, Chardonnay
x2
29,00 € para 2 unidades ou mais.
29,90 €
IVA incluído
Garrafa 75 cl.
|
39,87 € / Litro
Descrição
Branco provençal de vinhas velhas que o fará feliz pela sua extraordinária qualidade. Aromas frescos, cítricos, frutados, minerais e um paladar refrescante, embora seja encorpado. Notas finais de citrinos cristalizados.
Informações de produto
A adega
Tipo
Branco fermentado em barrica
Colheita
2022
Álcool
13.5% vol.
Variedade
Vermentino, Chardonnay
Origem
IGP Méditerranée
Certificações
![Agriculture Biologique France Agriculture Biologique France](/sites/default/files/certifications/logos-ab-agriculture-ecologique-fr-36x36.jpg)
Prova
Vista
Cor dourada suave.
Nariz
Rico e ligeiramente doce. Notas de manteiga e pastelaria com toques de citrinos no final.
Boca
Encorpado no palato com grande frescura. Final longo com notas de citrinos cristalizados.
Temperatura de servir
Entre 9 e 12 ºC.
Combinação
Bouillabaisse provençal cozinhada em lenha, salada de caranguejo e toranja, tajine de peixe escorpião com favas e batatas, vieiras fritas, maçãs cristalizadas com mel.
Vinha e preparação
Descrição
Vinhas plantadas em encostas viradas a norte.
Solo
Encostas argilo-limosas.
Clima
Mediterrânico com influência continental.
Rendimento
30 hectolitros por hectare.
Colheita
Seleção de parcelas de vinhas velhas. Colheita manual selecionada na vinha e na adega.
Vinificação
Prensagem de cachos inteiros, inertização das uvas, leveduras indígenas. Fermentação a baixa temperatura em barrica e “battonnage” sobre as borras finas.
Envelhecimento
Estagiou durante cerca de 10 meses em barricas novas de carvalho de utilização única.
Engarrafamento
Mistura dos dois vinhos e engarrafamento único.
x2
29,00 € para 2 unidades ou mais.
29,90 €
IVA incluído
Garrafa 75 cl.
|
39,87 € / Litro
Colheitas: 2022 2021 2020 2019
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