Descrição

Um branco provençal cheio de frescura e de notas frutadas e florais que o tornam um ótimo vinho para acompanhar uma multiplicidade de pratos ao ar livre. Aromático e vivo, este coupage é muito fácil de beber. Adequado para veganos.

Informações de produto

A adega
Château La Coste
Tipo
Branco
Colheita
2023
Álcool
12.5% vol.
Variedade
Grenache blanc, Sauvignon blanc, Clairette, Vermentino
Origem
Coteaux d'Aix-en-Provence
Certificações
Agriculture Biologique France

Prova

Vista
Cor amarela dourada.
Nariz
Aromas finos e frescos com notas de flores e frutos brancos como o pêssego, a pera e o ananás.
Boca
Redondo no paladar, fresco e vivo, com um belo final frutado.
Temperatura de servir
Entre 10 e 12 ºC.
Combinação
Peixe mediterrânico grelhado, mariscos e crustáceos grelhados, bruschetta de beringela e pesto, queijo de cabra fresco.

Vinha e preparação

Solo
Argilo-limoso.
Clima
Mediterrânico com influência continental.
Colheita
Vindima mecânica.
Vinificação
Prensagem a baixa temperatura com gás inerte. Fermenta e estagia brevemente em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada sobre borras finas para preservar a sua frescura e aroma frutado.
Engarrafamento
Após o engarrafamento, é armazenado na adega durante 3 anos antes de ser lançado no mercado.