Descrição

Uma excelente forma de explorar Cigales com um tinto que se destaca pela sua boa relação qualidade/preço. Um vinho elaborado procurando a máxima extração de aromas e cor da Tinta del país. Frutos vermelhos, alcaçuz e especiarias compõem o seu leque aromático, sendo um vinho muito longo no paladar, com notas de frutos vermelhos maduros, nuances minerais e madeira exótica no final de boca.

Informações de produto

A adega
Finca Museum Viñedos y Bodegas
Tipo
Tinto - Reserva
Colheita
2019
Álcool
14.5% vol.
Variedade
100% Tinta del país
Origem
Cigales

Prova

Vista
Cor vermelha cereja profunda com reflexos roxos.
Nariz
De carácter muito atlântico. Aromas de frutos vermelhos (groselhas, mirtilos) sobressaem no copo, que com o movimento dão lugar a nuances de alcaçuz salgado, gengibre, salva, minerais e café torrado sobre um fundo de especiarias.
Boca
O ataque é poderoso e vigoroso, desenvolvendo múltiplas sensações que o tornam muito saboroso e harmonioso. No final de boca, o vinho é muito longo, e é nesta fase que reaparecem as notas de avelã tostada, que se ligam a matizes minerais e de madeira exótica na passagem retronasal.
Temperatura de servir
É recomendado servir a 16 ºC.
Combinação
Acompanha bem pratos de caça, carnes vermelhas e vitela.

Vinha e preparação

Descrição
As vinhas são geralmente antigas e isoladas, seguindo critérios de respeito pelo ambiente e praticando uma viticultura sustentável e personalizada por parcela, casta e solo.
Tamanho
185 hectares de propriedade e outros 60 hectares controlados.
Solo
Pobre e rico em minerais, acumula calor durante o dia e liberta-o durante a noite.
Clima
Continental, com diferenças de temperatura que podem atingir os 20 ºC. Os verões são muito quentes e os invernos são extremamente frios e chuvosos, com primaveras secas e geadas frequentes.
Colheita
Vindima manual e transporte para a adega em caixas.
Vinificação
Passagem por mesas de seleção, desengace e fermentação em depósitos de aço inoxidável de 15.000 quilos a 29 ºC. Controlo de temperatura, remontagens e provas diárias para decidir o momento do desengace, que se realizou ao fim de 21 dias para conseguir a máxima extração de aromas e cor, preparando assim o vinho para o seu longo e cuidadoso envelhecimento.
Envelhecimento
Estágio de 22 meses em barricas francesas novas com trasfegas e enchimentos frequentes, em condições óptimas de higiene, temperatura e humidade.
Engarrafamento
Após o engarrafamento, o vinho repousa em garrafeira durante 15 meses, com temperatura e humidade controladas, até ser rotulado.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

Some bark and hazelnut chocolate characters to the black cherries and dark berries. Medium- to full-bodied on the palate with structured, chewy tannins stretching to a long, chocolaty finish. Drink now.