Descrição

Finca Museum aposta na elaboração de um dos vinhos mais representativos da região de Cigales: um rosé. Este vinho, elaborado a partir de Tempranillo, Garnacha e Viura, é muito gastronómico; uma alternativa ideal para acompanhar uma refeição do princípio ao fim e especialmente pratos mediterrânicos.

Informações de produto

A adega
Finca Museum Viñedos y Bodegas
Tipo
Rosé
Colheita
2023
Álcool
13.0% vol.
Variedade
50% Tempranillo, 25% Verdejo, 25% Garnacha
Origem
Cigales

Prova

Vista
Cor salmão pálido, limpo e brilhante.
Nariz
Flores brancas e frutos silvestres, com notas de especiarias e padaria.
Boca
Amplo e complexo, com grande volume e uma acidez refrescante.
Temperatura de servir
É recomendado servir entre 7 e 9 ºC.
Combinação
Cozinha mediterrânica, massas, pratos de arroz, carnes brancas e peixe.

Vinha e preparação

Clima
O ano de 2023 foi um ano de seca, marcado por um inverno pouco rigoroso e um verão com várias vagas de calor, a última das quais particularmente rigorosa.
Colheita
A vindima foi a mais precoce de que há registo em Cigales, embora tenha acabado por ser adiada devido às chuvas. As uvas foram colhidas nas horas mais frescas do dia.
Vinificação
Todas as castas foram prensadas em conjunto, sem maceração prévia. A fermentação alcoólica foi efectuada em depósitos de inox a baixa temperatura. Após a trasfega, o vinho foi mantido sobre as suas borras finas durante 90 dias.
Engarrafamento
Clarificação antes do engarrafamento.