Salice Salentino DOC
Tagaro Sei Caselle 2020
100% Negroamaro
10,90 €
IVA incluído
Garrafa 75 cl.
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14,53 € / Litro
EsgotadoA aguardar a nova colheita
Descrição
Este tinto salentino é elaborado inteiramente a partir de Negroamaro e envelhecido em carvalho francês durante 4 meses. Apresenta aromas de frutos vermelhos misturados com notas de especiarias. É o parceiro ideal para acompanhar carnes na brasa.
Informações de produto
A adega
Tipo
Tinto
Colheita
2020
Álcool
14.0% vol.
Variedade
100% Negroamaro
Origem
Salice Salentino DOC
Prova
Vista
Vermelho rubi.
Nariz
Aromas de frutos vermelhos com notas de especiarias.
Temperatura de servir
Entre 12 e 14 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar pratos de carne na brasa.
Vinha e preparação
Idade
Vinhas de 15 anos.
Solo
Argiloso calcário.
Vinificação
Desengace das uvas e primeira maceração sem fermentação durante 48 horas. Fermentação a temperatura controlada. Realiza maloláctica.
Envelhecimento
Estágio de 4 meses em barricas de carvalho francês. Posterior afinamento em garrafa durante 3 meses.
Colheitas: 2021 2020
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